Efecto del cambio del salario mínimo en el precio de las comidas fuera del hogar en Colombia

Arango-Thomas, Luis Eduardo; Ardila, Luz Karine; Gómez, Miguel Ignacio

Efecto del cambio del salario mínimo en el precio de las comidas fuera del hogar en Colombia

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Capítulo 21. Efecto del cambio del salario mínimo en el precio de las comidas fuera del hogar en Colombia. Pág.:873-918

Date published

2011-12-01

Date

2011-12

Authors

Arango-Thomas, Luis Eduardo
Ardila, Luz Karine
Gómez, Miguel Ignacio
Ramírez Giraldo, María Teresa
López Enciso, Enrique

Part of book title

Formación de precios y salarios en Colombia

ISBN

9789586642446

Document language

spa

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Description

Se utiliza información de precios a nivel de producto-establecimiento entre 1999 y 2008, en frecuencia mensual, para estimar el efecto que tienen los aumentos en el salario mínimo en los precios de la comida fuera del hogar y algunos de sus componentes como almuerzos, hamburguesas, comidas rápidas calientes y gastos en cafetería.